约占被检查火锅店总数的三分之一
2021-04-03 07:35
来源:未知
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继周浦万达广场品尚豆捞坊因采购销售“掺假羊肉”被查处后,又有4家违法餐饮单位浮出水面。记者昨天从市食药监局获悉,虹口区嘉麟阁酒楼、金山区渝东树火锅店两家单位经抽查被发现购用了掺假羊肉制品,闵行区上海川银火锅楼(店招“川妹火锅城”)和闵行区今招源火锅店(店招“今招鲜”)被发现存在严重违法行为,这4家单位已依法被责令停业整顿。在市食药监局近期组织的检查中,180多家餐饮单位被立案调查,将予以严惩重罚,150余家餐饮单位被责令限期整改。检查发现,300多家餐饮单位存在肉品原料采购控制、索证索票不符合管理要求以及不能提供肉品检疫合格证明等违法违规行为,约占被检查火锅店总数的三分之一。

“掺假羊肉”事件中,周浦万达广场品尚豆捞坊采购的“问题羊肉”来自闵行鑫品批发市场灵生食品经营部(店招为“牧联冻品商行”)。市食药监部门对可能从该市场采购肉品的13家餐饮火锅单位开展检查,发现有4家单位曾向涉案经销户采购过肉类原料,分别是:闵行区上海涌金楼餐饮有限公司(店招“菌道火锅”)、嘉定区玖盛饮食店(店招“雪岳山”)、青浦区白马江烧烤店、闵行区上海京宫餐馆休闲有限公司(店招“哈里欧”)。4家单位虽未采购相关“掺假羊肉”,但存在相关食品安全管理问题,食药监部门已对上述4家餐饮企业立案调查,并责令停业整顿。

另一方面,工商部门也对鑫品批发市场内从事冷冻肉制品经营的41家经营户开展逐户排查,还对辖区其他市场内的356个冻品冷库进行了检查。工商部门在检查中发现经营户索证索票不齐全的,已当场责令其改正。

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